Brasiliansk diet - Slim Fit

Brasiliansk diet innebär att man utesluter samtliga kolhydrater ur kosten

Den brasilianske hälsogurun Fernando skapade redan på 60-talet en "mirakelmetod" för viktminskning. Idén är att 50-75% av energin ska komma från protein och fett - resten från kolhydrater.
Dieten pågår i fyra faser varav de två första ger viktminskning:
I den första fasen av dieten tas allt som innehåller kolhydrater bort; socker, mjölk, frukt, pasta, ris, flingor, bönor, potatis och andra rotfrukter, nötter samt vissa grönsaker.
Det är tillåtet att äta obegränsade mängder av kött, fisk, ägg, olivolja, majonnäs, ost och vissa grönsaker; t ex gurka och sallad. I nästa fas, i steg två, minskar restriktionerna och man får då äta alla sorters grönsaker och små mängder spannmål, men socker av alla de slag är fortfarande förbjudet.